Недавнее исследование, проведенное в Университете Южной Австралии, показало, что включение орехов в диеты с ограничением калорий для похудения не только не препятствует снижению веса, но и способствует этому процессу. Анализируя результаты семи случайных исследований по изменениям веса и контролю уровня сахара в крови в режимах с ограничением калорий, ученые обнаружили, что ни одно из исследований не показало отрицательного влияния орехов на потерю веса при их включении в рацион.
"Вместо этого, четыре из семи исследований показали, что те, кто употреблял от 42 до 84 грамм орехов в составе ограниченных по калориям диет, достигали значительного снижения веса по сравнению с теми, кто придерживался диеты только с ограничением калорий без орехов," - говорится в исследовании. Потеря веса от диеты с ограничением калорий и добавлением орехов составила от 1,4 до 7,4 кг дополнительно, что, вероятно, связано с способностью орехов более эффективно снижать чувство голода.
Ученые отмечают, что в тех исследованиях, где не было обнаружено разницы в потере веса между диетами с орехами и без, диеты с орехами обычно содержали меньшее количество орехов. Это хорошая новость для тех, кто стремится контролировать свой вес. Профессор Университета Южной Австралии Алисон Коутс считает, что орехи являются питательными продуктами, которые следует включать в диету при похудении.
Коутс утверждает, что "часто люди избегают орехов, когда пытаются сбросить вес, потому что считают, что калорийность и жирность орехов могут способствовать набору лишнего веса. Однако орехи не вызывают увеличения веса. Они связаны с улучшением здоровья сердца и сосудов, пищеварением, поддержанием здоровья кишечника и улучшением когнитивных функций." Также он добавляет, что "если лишний вес является вашим основным беспокойстввом относительно потребления орехов, будьте уверены, что это не так".
